Pistacchio sgusciato

Pistacchio sgusciato

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Il pistacchio di Bronte naturale nasce sui terreni lavici alle pendici dell’Etna sgusciato e non pelato. Dopo la raccolta (che avviene ad anni alterni tra la fine di agosto e l’inizio di settembre), il pistacchio viene lasciato al sole ad asciugare e poi messo sotto vuoto senza aggiunte di sale, risultando in questo modo più povero di sodio rispetto ai pistacchi importati dall’estero. Può essere consumato come snack, dolci.

Origine: Bronte (Italia)

Raccolto fresco

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