Pistacchio con guscio tostato

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Il pistacchio di Bronte naturale nasce sui terreni lavici alle pendici dell’Etna sgusciato e non pelato. Dopo la raccolta (che avviene ad anni alterni tra la fine di agosto e l’inizio di settembre), il pistacchio viene lasciato al sole ad asciugare e poi messo sotto vuoto senza aggiunte di sale, risultando in questo modo più povero di sodio rispetto ai pistacchi importati dall’estero. Può essere consumato come snack, dolci.

Pistacchio di Bronte con guscio tostato.

Origine: Bronte (Italia)

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