Descrizione

L’erba cipollina oltre ad essere apprezzata come aromatica è anche utilizzata come pianta ornamentale. Ha proprietà antiossidanti, antisettiche e battericide e pertanto può essere utilizzata per curare l’acne, le punture di insetti, per le scottature e le screpolature. Le foglie possono essere usate come complemento nelle insalate, per insaporire minestre, per aromatizzare la carne, per condire formaggi molli e salse. In genere si aggiunge ai cibi a fine cottura.